Опыт и традиции Monarch, проверенные временем
Наша автоматическая система контроля анализирует зерна по десяткам параметров, в том числе размеру, плотности, влажности. Мы отбираем бобы на всех этапах, чтобы исключить малейшие дефекты
Только качественные зерна становятся частью вашей чашки Monarch
Только качественные зерна становятся частью вашей чашки Monarch
Сначала мы обжариваем зерна горячим воздухом при 195-215°С. Эта технология называется Air Roasted и бережно раскрывает вкус каждого зерна
Затем наступает Quick Cooling — этап быстрого охлаждения: струя воды моментально останавливает обжарку, создавая идеальный кофейный профиль
Затем наступает Quick Cooling — этап быстрого охлаждения: струя воды моментально останавливает обжарку, создавая идеальный кофейный профиль
Дегустация — заключительный этап в череде проверок перед выходом в продажу. Каждый образец сравнивают с эталоном, «золотым образцом». Только кофе, полностью соответствующий стандарту по вкусу и аромату, получает статус «Taste Approved» и допускается к упаковке
Все для того, чтобы вы всегда могли наслаждаться своим любимым кофе
Теперь, когда вкус достиг совершенства, наша главная задача — сохранить его для вас
Мы помещаем зерна в герметичную упаковку со специальным клапаном сразу после обжарки. Это надежно защищает кофе от окисления и сохраняет его насыщенный вкус и аромат
Мы помещаем зерна в герметичную упаковку со специальным клапаном сразу после обжарки. Это надежно защищает кофе от окисления и сохраняет его насыщенный вкус и аромат
Новинки в коллекции Monarch
Откройте свежие сочетания вкусов и ароматов Monarch — вдохновляющие моменты начинаются здесьПерейти в каталог
